Puerto Lagasca, un trocito del Mediterraneo en Madrid
http://www.dontstopmadrid.com/2013/09/puerto-lagasca.html
¿Qué es lo que busca una persona cuando va a comer o cenar a un restaurante? Es una pregunta un poco difícil de responder porque nadie puede dar una formula mágica.... pero seguro que buena materia prima, un trato agradable y un precio razonable tienen que estar entre sus ingredientes.
Puerto Lagasca es una taberna-restaurante en pleno barrio de Salamanca que evoca el ambiente de un puerto del mar Mediterraneo. Plantas colgantes, preciosas cerámicas y blanco a raudales son el escenario en el que disfrutar de una cocina mediterranea, sencilla (que no simple) y que sabe a las mil maravillas... porque cuando los ingredientes son de primera calidad, se nota.
El lugar está decorado con gusto y el ambiente es adulto pero informal (aunque entre semana veréis mucho encorbatado que sale de trabajar)... pero bueno, hablemos de lo más importante: su carta. Antes de comentar un apunte importante: hay medias raciones. Para indecisos como yo o agonías que quieren probar todo, es perfecto poder elegir cantidades más pequeñas para probar lo que más nos apetezca de la carta.
Para comenzar que mejor que media ración de ceviche de corvina (8,70€ la media ración) que me dejó sin palabras... yo soy muy de ceviche y a lo mejor no soy objetiva, pero realmente este plato merecía la pena. ¡Viva la comida peruana! además estaba servido con guacamole, mezcla perfecta!
Después le siguió el queso a la plancha con miel de Palma (5,40€ la media ración). El dueño tiene orígenes canarios así que este plato tenía que estar entre la carta. Un plato para el disfrute de golosos y amantes de la mezcla salado-dulce. Si hubiese estado en mi casa hubiese relamido el plato!
A este empiece tan épico le siguió media ración de calamar de anzuelo (9,30€ la media ración). Buenísimo, tiernito, en su punto y cero chicloso. También me gustó mucho el arroz meloso con carabineros y setas de temporada (9,90€ la media ración), un plato muy contundente y con un sabor a setas muy potente.
Para terminar disfrutamos del atún rojo vuelta y vuelta (11,9€ la media ración), un plato sano, ligero y diferente a como estoy acostumbrada a tomarlo. Muy buena elección las verduritas a la parrilla como acompañante. Después el "Mayoral" (12€ la media ración), un plato de carne de buey con rúcula y queso manchego, por lo visto uno de los platos más demandados del local. Tengo que decir que el plato estaba muy bueno (y desde luego era curioso), pero para mi gusto era eclipsado por el ceviche y el arroz que definitivamente me enamoraron.
Después de este festín nada mejor que un poco de dulce. Como eramos varios pedimos un poco de todo para probarlo... pese a que cuando suelo comer o cenar fuera me suelo decantar más por las tartas, tengo que decir que me gustaron muchísimo los helados artesanos. El brownie quizás fue lo que menos me llamó la atención, pero claro, era difícil luchar contra un tatín casero (amantes de la manzana, probadlo!).
El precio de este restaurante ronda los 25-30€ por persona, aunque hay que tener en cuenta si se pide o no un poco de vino para acompañar. Entre diario no tiene menú de mediodía, pero tiene plato diario y guiso del día. El trato me pareció correcto, amable y acorde con el lugar. En resumidas cuentas, un lugar muy a tener en cuenta.
Puerto Lagasca es una taberna-restaurante en pleno barrio de Salamanca que evoca el ambiente de un puerto del mar Mediterraneo. Plantas colgantes, preciosas cerámicas y blanco a raudales son el escenario en el que disfrutar de una cocina mediterranea, sencilla (que no simple) y que sabe a las mil maravillas... porque cuando los ingredientes son de primera calidad, se nota.
El lugar está decorado con gusto y el ambiente es adulto pero informal (aunque entre semana veréis mucho encorbatado que sale de trabajar)... pero bueno, hablemos de lo más importante: su carta. Antes de comentar un apunte importante: hay medias raciones. Para indecisos como yo o agonías que quieren probar todo, es perfecto poder elegir cantidades más pequeñas para probar lo que más nos apetezca de la carta.
Para comenzar que mejor que media ración de ceviche de corvina (8,70€ la media ración) que me dejó sin palabras... yo soy muy de ceviche y a lo mejor no soy objetiva, pero realmente este plato merecía la pena. ¡Viva la comida peruana! además estaba servido con guacamole, mezcla perfecta!
Después le siguió el queso a la plancha con miel de Palma (5,40€ la media ración). El dueño tiene orígenes canarios así que este plato tenía que estar entre la carta. Un plato para el disfrute de golosos y amantes de la mezcla salado-dulce. Si hubiese estado en mi casa hubiese relamido el plato!
A este empiece tan épico le siguió media ración de calamar de anzuelo (9,30€ la media ración). Buenísimo, tiernito, en su punto y cero chicloso. También me gustó mucho el arroz meloso con carabineros y setas de temporada (9,90€ la media ración), un plato muy contundente y con un sabor a setas muy potente.
Para terminar disfrutamos del atún rojo vuelta y vuelta (11,9€ la media ración), un plato sano, ligero y diferente a como estoy acostumbrada a tomarlo. Muy buena elección las verduritas a la parrilla como acompañante. Después el "Mayoral" (12€ la media ración), un plato de carne de buey con rúcula y queso manchego, por lo visto uno de los platos más demandados del local. Tengo que decir que el plato estaba muy bueno (y desde luego era curioso), pero para mi gusto era eclipsado por el ceviche y el arroz que definitivamente me enamoraron.
Después de este festín nada mejor que un poco de dulce. Como eramos varios pedimos un poco de todo para probarlo... pese a que cuando suelo comer o cenar fuera me suelo decantar más por las tartas, tengo que decir que me gustaron muchísimo los helados artesanos. El brownie quizás fue lo que menos me llamó la atención, pero claro, era difícil luchar contra un tatín casero (amantes de la manzana, probadlo!).
El precio de este restaurante ronda los 25-30€ por persona, aunque hay que tener en cuenta si se pide o no un poco de vino para acompañar. Entre diario no tiene menú de mediodía, pero tiene plato diario y guiso del día. El trato me pareció correcto, amable y acorde con el lugar. En resumidas cuentas, un lugar muy a tener en cuenta.
Puerto Lagasca
c/ Lagasca, 81 < M > Nuñez de Balboa
Teléfono: 91 576 41 11
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Excelente restaurante! Otro restaurante en el barrio Salamanca que me encanta es la marisquería El cantábrico. Unos 30 euros por persona aprox. www.marisqueriaelcantabrico.es
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