Nonsolocaffe, cocina regional del norte de italia
http://www.dontstopmadrid.com/2013/10/nonsolocaffe.html
Cuando pienso en cocina italiana se me viene a la cabeza dos cosas: pizza y pasta. Supongo que es un cliché injusto porque la cocina italiana es desde luego muy variada y con muchos matices. En lo que llaman el "Little Italy Madrileño" hay una maravilla de la gastronomía italiana centrado especialmente en cocina regional del norte de italia: Nonsolocaffé.
Es muy importante recalcar el hecho de que se trata de cocina regional del norte, porque incluso es cocina que en otras regiones de Italia es difícil de encontrar y es un auténtico gusto dejarse sorprender por esa "otra" cocina italiana, desconocida para nosotros.
El local es bastante pequeñito, y es un buen lugar para visitarlo ya sea en desayunos, comidas, afterwork, o cenas. Los jueves por la tarde de 19:30 a 21:30 horas puedes disfrutar de un auténtico aperitivo italiano pagando 10€, con una bebida incluida y un copioso buffet con tapas italianas y degustación de pasta y rissoto. Te vas cenado y lo pasas estupendamente.
Además de sus platos habituales de pasta ahora están organizando unas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina italiana de otoño. Fui con muchas personas y pudimos probar un poquito de cada plato.... Dicen que el otoño es una de las estaciones más interesantes a nivel culinario, ya que se puede combinar desde carnes a pasta, risotto o incluso pescados. Todo acompañado de frutos secos, castañas, calabaza, setas, trufa... una auténtica fiesta para nuestro paladar.
Empezamos fuerte con un arroz meloso con arándanos y cebollino servido en cuencos de parmesano (14,90€), un plato contundente, original, con un fuerte estímulo visual. Le siguió el magret de pato con reducción de frambuesas y boletus sobre polenta a la plancha (18,90€), jugoso y con una mezcla de sabores absolutamente intensa.
Le siguieron los raviolis rellenos de castañas, requesón y miel trufada, con tocino toscano y nueces (14,90€), uno de mis platos favoritos sin duda y que os recomiendo encarecidamente que pidáis, pese a que la ración no es muy grande... pero el sabor te deja maravillado. El asado de ternera cocinado con leche y avellanas al Marsala (18,90€) me gustó, pero sinceramente quedó en segundo plano en comparación con las otras delicias que probamos...
Otro plato que me sorprendió para bien fue las cintas de pasta fresca salteadas con salsa de chantarelas, boletus y speck (14,90€), un plato que creí que iba a pasar desapercibido al ser pasta, pero la mezcla de sabores es sin duda un acierto.
Después vinieron los lomos de trucha con boletus y chalotas al vino blanco (18,90€). Sí, trucha, e increíblemente no desentonaba con el resto de los platos. El pescado era fresco, bien presentado, suave y perfectamente acompañado. Probablemente la trucha sería lo último que me pediría en un italiano, sin duda un error porque este plato es sobresaliente.
Ahora llega mi plato favorito, las crepés rellenas de calabaza y puerros al horno con crema de trufa (16,90€). Si tenéis que decidiros por un plato mi recomendación es esta. No os digo más, fiaros de mí!
Como veis los precios no son super económicos, pero sin embargo merece la pena para ir de cuando en cuando porque es un tipo de cocina italiana desconocida y espectacular. Además tienen 30% descuento con El Tenedor. Quizás, las pegas del sitio son la escasez de espacio (quizás sea mejor ir sobre seguro y reservar), y la decoración, que es muy moderna, pero poco "italiana". Os animo a ir, ya me diréis vuestra opinión ;)
Es muy importante recalcar el hecho de que se trata de cocina regional del norte, porque incluso es cocina que en otras regiones de Italia es difícil de encontrar y es un auténtico gusto dejarse sorprender por esa "otra" cocina italiana, desconocida para nosotros.
El local es bastante pequeñito, y es un buen lugar para visitarlo ya sea en desayunos, comidas, afterwork, o cenas. Los jueves por la tarde de 19:30 a 21:30 horas puedes disfrutar de un auténtico aperitivo italiano pagando 10€, con una bebida incluida y un copioso buffet con tapas italianas y degustación de pasta y rissoto. Te vas cenado y lo pasas estupendamente.
Además de sus platos habituales de pasta ahora están organizando unas jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina italiana de otoño. Fui con muchas personas y pudimos probar un poquito de cada plato.... Dicen que el otoño es una de las estaciones más interesantes a nivel culinario, ya que se puede combinar desde carnes a pasta, risotto o incluso pescados. Todo acompañado de frutos secos, castañas, calabaza, setas, trufa... una auténtica fiesta para nuestro paladar.
Empezamos fuerte con un arroz meloso con arándanos y cebollino servido en cuencos de parmesano (14,90€), un plato contundente, original, con un fuerte estímulo visual. Le siguió el magret de pato con reducción de frambuesas y boletus sobre polenta a la plancha (18,90€), jugoso y con una mezcla de sabores absolutamente intensa.
Le siguieron los raviolis rellenos de castañas, requesón y miel trufada, con tocino toscano y nueces (14,90€), uno de mis platos favoritos sin duda y que os recomiendo encarecidamente que pidáis, pese a que la ración no es muy grande... pero el sabor te deja maravillado. El asado de ternera cocinado con leche y avellanas al Marsala (18,90€) me gustó, pero sinceramente quedó en segundo plano en comparación con las otras delicias que probamos...
Otro plato que me sorprendió para bien fue las cintas de pasta fresca salteadas con salsa de chantarelas, boletus y speck (14,90€), un plato que creí que iba a pasar desapercibido al ser pasta, pero la mezcla de sabores es sin duda un acierto.
Después vinieron los lomos de trucha con boletus y chalotas al vino blanco (18,90€). Sí, trucha, e increíblemente no desentonaba con el resto de los platos. El pescado era fresco, bien presentado, suave y perfectamente acompañado. Probablemente la trucha sería lo último que me pediría en un italiano, sin duda un error porque este plato es sobresaliente.
Ahora llega mi plato favorito, las crepés rellenas de calabaza y puerros al horno con crema de trufa (16,90€). Si tenéis que decidiros por un plato mi recomendación es esta. No os digo más, fiaros de mí!
Como veis los precios no son super económicos, pero sin embargo merece la pena para ir de cuando en cuando porque es un tipo de cocina italiana desconocida y espectacular. Además tienen 30% descuento con El Tenedor. Quizás, las pegas del sitio son la escasez de espacio (quizás sea mejor ir sobre seguro y reservar), y la decoración, que es muy moderna, pero poco "italiana". Os animo a ir, ya me diréis vuestra opinión ;)
Nonsolocaffé
c/ Rios Rosas, 52 < M > Rios Rosas
Teléfono 91 533 61 08
Lunes de 8 a 21:30 horas, martes a jueves de 8 a 01 horas, viernes de 8 a 1:30 horas, sábados de 9 a 1:30 horas, domingos de 9 a 23:30 horas.
Afterwork con buffet italiano, jueves de 19:30 a 21:30 horas (10€)
¡Tu opinión es muy importante para nosotros! Déjanos un comentario :-)