Kilómetros de pizza

Tras un intento en vano de ir a probar "Kilómetros de pizza" (imposible entrar sin reserva el fin de semana), por fin pude juntarme con unos cuantos para probar las pizzas de las que últimamente todo el mundo hablaba.

Para comenzar, hablemos del local. Decorado con un estilo muy actual, destaca la amplitud del espacio, la madera, las plantas y los detalles por doquier. Debido al concepto del local, es un sitio perfecto para cenas en grupos, por lo que, aunque hay mesas para dos y cuatro personas, encontraréis grandes bancas de madera que lo hacen perfecto para cenas con un buen número de gente.


Una vez ya ubicados llegó el momento de pedir la comida. Comenzamos con unos cuantos entrantes para compartir: la boloñesa servida al estilo steak tartar (12€), la burrata templada con funghi (14€), calamari di giorno  (12€) y la ensalada de la huerta (9€). Sinceramente, no estaban malos pero la verdad que me dejaron un poco indiferente y creo que el precio no compensaba el sabor.


Sin embargo, las pizzas hechas de la mano de Jesús Marquina estaban muy buenas. Utilizan una masa con fermentación prolongada compuesta por un 40% de agua, más sana y más fácil de digerir . La pizza es al corte y se puede elegir entre distintas medidas: un paso (para uno), medio metro (dos personas) y medidas más largas: uno y dos metros.

Hay un total de trece sabores para elegir. Me gustó especialmente la pizza de setas de temporada y crema de calabaza y la de trigueros con panceta. Además tienes otras pizzas ricas como la diábola (mozzarela, tomate y peperoni picante), la de foie crudo en virutas sobre mermelada de higo y aceite de albahaca o la de bresaola y rúcula.


El precio de la pizza de una persona tiene un precio medio de 12€ (la más barata 9€ y las más caras 17€). Los precios van reduciéndose conforme el tamaño de la pizza aumenta. Por lo que, conforme más gente coma, más barato será.

Los postres rondan los 5 y 6€ y están todos bastante buenos, especialmente la tarta de chocolate. Un buen trozo la mar de rico. Si os quedáis con un hueco en el estómago, no os podéis ir sin probarla.


En resumidas cuentas, un buen lugar para tomar una pizza en buena compañía por unos 20-25€.

Kilómetros de pizza
Avenida de Brasil, 6 < M > Santiago Bernabeu 
Teléfono: 91 755 72 32

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