Tuk Tuk: un viaje por la cocina callejera del sudeste asiático en Chamberí

Cuando hablamos de comida asiática nos solemos encontrar con el típico chino camuflado que además vende sushi, generalmente malísimo. Borra esta imagen de tu mente y resetéala porque Tuk Tuk Asian Street Food va a convertirse en tu asiático preferido de Madrid.

Este local regentado por unos simpatiquísimos ingleses es un compendio de los mejores platos de Tailandia, Vietnam, Indonesia o Hong Kong, es decir, aquí no encontrarás pollo al limón. Con una decoración austera y casi de restaurante de toda la vida de Chamberí, Tuk Tuk resume a la perfección la experiencia culinaria de comer en el sudeste asiático.

Fuí con doce compañeros del trabajo a la hora de comer, así que pude catar a base de robar un poquito de aquí y allá, todo tipo de platos de todas las nacionalidades.

Muchos de mis compañeros se pidieron el menú del día a 10,50€ que incluía un primero ligerito y un buen segundo plato, con bebida y postre (fruta con leche condensada).

Cocina asiática en Chamberí

Tuk Tuk

Otros nos decidimos a probar de su carta alguno de los platos de arroz, curri, noodles o sopa. El resumen es que todo estaba realmente buenísimo, la comida era muy auténtica, bien preparada y con mucho sabor (especialmente los platos de origen thai). El plato a destacar por sabor y por originalidad fue el Tom Ka Gai, una sopa de pollo con leche de coco, champiñones, chalota, y aromatizada con lima y citronela (7,90€). Brutal, tailandia puro en tu paladar, buenísimo a más no poder y raro de encontrar en otros restaurantes asiáticos.

Me quedó también muy buen sabor de boca con el Pho Vietnamita de ternera, con fideos de arroz, caldo de ternera, albóndigas, cilantro, jenjibre y brotes de soja (8,95€), un bol enorme y casi imposible de acabar, con buen sabor y buena cocción de los fideos. Para sabores exóticos nada mejor que el Chilli mango pollo, un bol de arroz con pollo aromatizado en chilli dulce con cilantro y mango fresco (8,50€), recomendadísimo, aunque tampoco se queda atrás el Hong Kong Char Sui (8,90€), un plato de arroz con lomo de cerdo marinado en miel a la barbacoa, aliñado con cinco especias, tofu rojo fermentado, salsa de soja, salsa hoisin, vino de arroz y servido con pack choi crujiente. Auténtico amor por este plato, que resultó ser también el favorito de uno de los dueños.

Tuk Tuk, cocina asiática en Madrid

Es raro encontrar restaurantes asiáticos con este tipo de cocina, en pleno centro, con precios realmente asequibles y una atención simpática e informal, propia del lugar. Una auténtica joya por Chamberí que no tardaré en volver a visitar.

Tuk Tuk Asian Street Food
Cardenal Cisneros, 6 < M > Bilbao
Lunes a jueves: 13 a 16:30 horas y 20 a 00 horas
Viernes a domingo: 13 a 00 horas
Teléfono: 626 80 56 45



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