Maru, el restaurante japo-coreano que te va a conquistar
http://www.dontstopmadrid.com/2015/05/maru-japones-coreano.html
Encontrar restaurantes japoneses buenos en Madrid es algo relativamente fácil, pero es más complicado encontrar otros tipos de sabores asiáticos con una buena relación calidad-precio. Hoy os quiero hablar de Maru, un delicioso y absolutamente recomendable restaurante japo-coreano al que hay que anotar en la lista de restaurantes de acierto asegurado.
No os voy a engañar, Maru es de decoración austera (cosa que particularmente me gusta porque lo considero más "de verdad"). No os dejéis llevar por el exterior y preparaos para gozar de sus fogones... El olor que sale de su puerta habla por si mismo! Aquí ya empiezo con la primera advertencia: aunque Maru tiene comida japonesa y coreana lo mejor es pasar del sushi y probar su rica parrilla de carne, que es probablemente lo más peculiar y característico del sitio.
Comenzamos con un entrante ligero para abrir boca, ni más ni menos que unas muy muy ricas gyozas de carne en salsa de soja (6€ cuatro unidades) que sirvieron para ir aguantando las ganas hasta los platos principales. Personalmente quería probar sus caldos "chike" ya que toda su variedad me llamaba. Los podemos encontrar de ternera, de patatas o soja fermentada y siempre acompañado de verduritas y más aderezos. Sin embargo el camarero recomendó encarecidamente el bol de arroz con verduras con huevo frito y guindilla dulce (12,50€ un plato bastante hermoso). El camarero no mentía, estaba de vicio! La magia del plato es moverlo caliente para que los alimentos jueguen con el huevo que lleva incorporado. Un acierto!
Mientras íbamos comiendo esto nos encendían la parrilla que venia incorporada en la mesa y nos traían las tiras de aguja de ternera marinada con salsa de soja (14,50€ por 250gr). La preparación es tan sencilla como poner la carne en la parrilla, hacerla y después ponerla sobre una hoja de lechuga sobre la que previamente hemos puesto un poco de pasta de soja. Luego envolvemos con la hoja y voilá! A comer! Bueno no, buenísimo! No podéis iros de aquí sin probarlo.
Probablemente ya estaréis llenitos de comida pero no os olvidéis de iros sin pediros unas trufas de té verde para llevaros la última alegría :) Espero haberos convencido, la comida es deliciosa y por un precio aproximado de 20-25€ os aseguro que el lugar os va a encantar!
No os voy a engañar, Maru es de decoración austera (cosa que particularmente me gusta porque lo considero más "de verdad"). No os dejéis llevar por el exterior y preparaos para gozar de sus fogones... El olor que sale de su puerta habla por si mismo! Aquí ya empiezo con la primera advertencia: aunque Maru tiene comida japonesa y coreana lo mejor es pasar del sushi y probar su rica parrilla de carne, que es probablemente lo más peculiar y característico del sitio.
Comenzamos con un entrante ligero para abrir boca, ni más ni menos que unas muy muy ricas gyozas de carne en salsa de soja (6€ cuatro unidades) que sirvieron para ir aguantando las ganas hasta los platos principales. Personalmente quería probar sus caldos "chike" ya que toda su variedad me llamaba. Los podemos encontrar de ternera, de patatas o soja fermentada y siempre acompañado de verduritas y más aderezos. Sin embargo el camarero recomendó encarecidamente el bol de arroz con verduras con huevo frito y guindilla dulce (12,50€ un plato bastante hermoso). El camarero no mentía, estaba de vicio! La magia del plato es moverlo caliente para que los alimentos jueguen con el huevo que lleva incorporado. Un acierto!
Mientras íbamos comiendo esto nos encendían la parrilla que venia incorporada en la mesa y nos traían las tiras de aguja de ternera marinada con salsa de soja (14,50€ por 250gr). La preparación es tan sencilla como poner la carne en la parrilla, hacerla y después ponerla sobre una hoja de lechuga sobre la que previamente hemos puesto un poco de pasta de soja. Luego envolvemos con la hoja y voilá! A comer! Bueno no, buenísimo! No podéis iros de aquí sin probarlo.
Probablemente ya estaréis llenitos de comida pero no os olvidéis de iros sin pediros unas trufas de té verde para llevaros la última alegría :) Espero haberos convencido, la comida es deliciosa y por un precio aproximado de 20-25€ os aseguro que el lugar os va a encantar!
Maru
Calle Reina, 37 < M > Gran Vía o Banco de España
Teléfono: 91 523 95 31
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