11 - 13 FEB: I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata

Ay... ¡La tortilla de patata! La niña bonita de los aperitivos, la reina de los bares de palillo, de los desayunos contundentes... ¡Qué bien sienta una buena tortilla de patatas! 

Con o sin cebolla, muy hecha o casi sopa... para gustos los colores, pero lo que está claro es que la tortilla de patata es uno de los grandes manjares y placeres de la vida. Pues bien, atentos si os encanta este plato porque se avecina una ruta gastronómica con ella de protagonista.

Foto de lasmejoresrecetas.net

Del 11 al 13 de febrero un total de 25 locales de la denominada zona Triball (triangulo de Ballesta) participarán ofreciendo diversas versiones de este tradicional plato. No vas a poder resistirte, especialmente porque encontrarás desde los sabores más tradicionales a otras versiones que incorporan bacalao, pimientos, chorizo y hasta trufa.

Una ocasión perfecta para ir recorriendo los bares de Madrid disfrutando de una tortilla y un vermut o una buena cerveza fresquita. ¿Es o no es un buen plan? Todos los pinchos tienen precios que oscilan entre los 2,50€ y 4,50€. 

Estos son algunos de los restaurantes participantes en la ruta, puedes obtener más informacición en la página web www.triballmadrid.com:

Villaverín (tortilla clásica)
La Realidad (tortilla clásica)
Casa Perico (tortilla campera)
Sidi (tortilla campera)
Rutabaga (tortilla aromática vietnamita al curry)
Desengaño 13 (tortilla con bacalao y ajo tostado)
Taberna Agrado (tortilla con trufa)
Cutxi (tortilla de espinacas y salsa alioli).
Eneri Taberna (tortillas con salsa de callos a la madrileña, con cebolla caramelizada o cubierta de salmón marinado)
Tamarindo (degustación de cuatro tortillas: chistorra / morcilla / setas y jamón / brócoli, queso y bacon).
Bufalino (tortilla de batata y puerro)
Ñam Ñam (tortilla de boniatos)


I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata
11 al 13 de febrero
Zona Triball Madrid (Triangulo de Calle Ballesta)
www.triballmadrid.com



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  1. Estas jornadas gastronomicas son sensacionales. Estamos listos para aprender de uds. y compartir esas deliciosas recetas espectaculares. Muchas gracias por todo.

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  2. Por seguir engordando esta lista de gordis, hay un sitio en la calle San Joaquín 5 (entre la plaza de grial y fuencarral) que se llama Bico, que su dueña, María, hace una tortilla de patata, con batata y calabacín para llorar! Te lo sirve acompañado de un par de rebanadas de pan casero totadito con aceite....un espectáculo!

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