Mad Brewing, original espacio de cervezas artesanales

Motivados por nuestro amor a la cerveza y con ganas de explorar que hay más allá del botellín en nuestro bar de siempre, nos decidimos por adentrarnos en una experiencia genuina en MAD Brewing, una fábrica de cerveza artesanal con tap room y cocina en la zona industrial de San Blas (Polígono industrial de Julian Camarillo).

Nada más llegar nos encontramos con la zona de mesas y barra. En una parte hay una zona de mesas altas, mientras que el espacio principal es para sentarse y comer más cómodamente. Nosotros fuimos un sábado noche y lo cierto es que aunque había unas ocho mesas, estaba hasta los topes! La mayoría estaba reservado pero se desvivieron por buscarnos un hueco cómodo.


En la carta podemos encontrar 6 tipos de cervezas diferentes servidas en formato media pinta o pinta. Además tiene una pequeña degustación por si queréis probar un poquito de cada una. Respecto a recomendar una u otra lo cierto es que esto va sobre gustos. Nosotros probamos la Mad City (Pale Ale), la Trigo Hoppy (IPA de trigo) y una Yusi Frut (IPA muy afrutada). Todas nos gustaron mucho, especialmente las dos primeras, por tener mucha personalidad. La tercera sin embargo nos pareció demasiado afrutada y no nos conquistó como las otras. Aunque como repito, es cuestión de gustos.

En la carta también tienen opciones de comida perfectas para compartir y que combinan especialmente bien con las cervezas. Nosotros probamos un brisket al bourbon (15€), el cucurucho de patatones con crema (9,5€) y de fritura de calamar (12,50€) y un plato de verduras (8,50€). Todo me pareció acertado aunque creo que es más recomendable los platos más elaborados en lugar de los conos de fritura o patatas. Mención especial su tarta de chocolate a la cerveza, de absoluto pecado.


La tarta de chocolate estaba BRUTAL...

El precio en general me pareció asequible, especialmente en lo que se refiere a las cervezas. Tampoco puedo olvidar mencionar la bonita decoración y el ambiente del lugar con una mezcla entre calidez y estilo industrial que me gustó. Además resulta curioso poder ver a través de un cristal la fábrica de las cervezas. Tampoco puedo obviar lo bien que nos atendieron, recomendándonos y aconsejándonos muy bien, y además procurando que nos sintiésemos cómodos.

En resumidas cuentas, si te gusta la cerveza y te apetece un plan distinto y original sin gastarte mucha pasta te recomiendo encarecidamente una visita a Mad Brewing. Te aseguro que acertarás!

Mad Brewing
Calle Julian Camarillo 19
Teléfono: 914 40 23 95
Lunes cerrado
Martes y miércoles de 13 a 17 horas, jueves de 13 a 23 horas, viernes y sábado de 13 a 00 horas y domingo de 13 a 21 horas
www.madbrewing.beer

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